Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından açılan Glutensiz Kafe, özel beslenme gereksinimleri olan bireyler için önemli bir destek noktası haline geldi. Önceleri ekmek, makarna ve unlu mamuller gibi temel gıda maddelerini İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlerden sınırlı imkanlarla temin etmek zorunda kalan Malatyalılar, şimdi bu ürünlere anında ulaşabiliyor. Glutensiz Kafe, simit, poğaça, makarna ve tatlı çeşitleriyle zengin bir menü sunarak bölgedeki önemli bir ihtiyacı karşılıyor.
1999 yılından beri kızı Çölyak hastası olan Bayram Kaya, kafenin kendileri için “eşsiz bir nimet” olduğunu ifade ederek, “Önceden bir ürünü bulsak diğerine ulaşmak zor oluyordu. Şimdi her şeye kolayca erişebiliyoruz. Hem ürün çeşitliliği çok hem de mekanın hijyenik koşulları oldukça tatmin edici. Bu hizmeti sunanlara minnettarız.” dedi.
Ailesinde üç Çölyak hastası bulunan Orhan Kocaaslan ise glutensiz ürünlerin genellikle yüksek fiyatla satıldığını, ancak belediyenin sağladığı fiyatların oldukça uygun olduğunu belirtti. Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er’e teşekkürlerini iletti.
Glutensiz Kafe’yi tercih eden vatandaşların yorumları genel olarak dört ana başlıkta toplanıyor:
1. Geniş Ürün Seçenekleri: Kahvaltılıklardan atıştırmalıklara kadar geniş bir yelpaze mevcut.
2. Uygun Fiyatlar: Piyasa koşullarına göre maliyetler minimum seviyede tutuluyor.
3. Hijyen ve Güvenlik: Üretim ve servis aşamalarında çapraz bulaşma riskine karşı titizlikle çalışılıyor.
4. Güler Yüzlü Hizmet: Çalışanların profesyonel yaklaşımı ve müşteri memnuniyetine yönelik hassasiyeti, ziyaretçilerin memnuniyetini artırıyor.
Malatya’daki Glutensiz Kafe, Çölyak hastaları için sadece bir yiyecek mekanı olmanın ötesine geçerek, toplumsal bir dayanışma alanı yaratıyor.
