Aydın’da Çıntar Mantarı Pazarlarda Yerini Aldı!

Son yağışların etkisiyle Aydınlı vatandaşlar, merakla bekledikleri çıntar mantarını pazar tezgahlarında bulabilirler. Koçarlı ilçesinde kurulan pazarda çıntar mantarı kilosu 500 liradan satışa sunuldu.

Çine Madran bölgesinde çıntar mantarının çıktığını söyleyen Osman Yaman, her yıl ilk çıntarın kendisi tarafından getirildiğini belirtti. Yaman, “Çıntar mantarı et kadar değerlidir, çok sevilmektedir. Şu anda az bulunduğu için kilosunu 500 liradan satıyoruz. Vatandaşlar genellikle yarım kilo almayı tercih ediyorlar” dedi.

Köylülerin yavaş yavaş çıntar toplamaya başladığını belirten Yaman, ürün miktarının artmasıyla fiyatların da düşeceğini düşündüklerini ifade etti. Aydın’da genellikle çıntar mantarından kavurma yapıldığını söyleyen Yaman, yüksek fiyata rağmen satışların iyi gittiğini dile getirdi. – AYDIN